Do verde às cores vibrantes do outono. É assim que o Vale do Douro entra na época das vindimas. Um vislumbre único do seu património vinícola.
Esta é, de longe, a época mais importante no Vale do Douro e, agora que começa, a Feel Discovery dá-lhe uma visão privilegiada do que pode esperar se visitar esta região vinícola durante esta altura do ano.
Um Legado vínico
O encanto do Douro reside nas suas uvas. Castas de renome como o Touriga Nacional e o Tinta Roriz encontraram aqui a sua casa, contribuindo para a rica variedade de vinhos pelos quais a região é celebrada.
A época das vindimas
A época das vindimas no Vale do Douro decorre entre setembro e outubro. O momento exato pode variar dependendo de factores como as condições climatéricas e as castas. Este período é cuidadosamente escolhido para assegurar que as uvas estão prontas para serem colhidas.
A importância da mão humana
Um processo em forma de arte. As famílias que cuidam das suas vinhas há gerações reúnem-se para colher as uvas à mão. A apanha é muitas vezes acompanhada de risos e música e pode ser vivida pelos hóspedes da Feel Discovery em propriedades como a Quinta do Muro e a Quinta da Seara.
Produção de vinho em ação
Depois de colhidas, as uvas são transportadas para as quintas, onde se inicia o processo de produção do vinho. As uvas são seleccionadas, desengaçadas e esmagadas. Este sumo acabará por se tornar a base para os vinhos icónicos da região, incluindo o famoso vinho do Porto.
Os hóspedes das propriedades Feel Discovery são convidados a participar em todo este processo de pisar as uvas, a deliciar-se com a cozinha tradicional do Douro e a beber um copo da colheita do ano anterior.
Quer seja um entusiasta do vinho, um amante da natureza ou simplesmente alguém que procura uma experiência cultural autêntica, a época das vindimas no Vale do Douro promete uma viagem inesquecível ao coração da produção de vinho.